麺や伴
総合評価:3.00 / 口コミ 1件 / 写真 1件

麺や伴の口コミ


最近では珍しくなったさっぱりした味わい
掲載日:2012-12-30
投稿者: 相模原市民さんキャラコレ1順目の 麺や伴への評価は★3です。
以前は焼肉屋があったところに出来たラーメン店。
つけ麺が売りのようです。

食券制、カウンター席のみという店内です。

最近主流のとんこつ系とは異なり、
あっさりさっぱりとした味わいで、柚子を効かせた肉そば系です。
肉そばも提供する店が最近ちょっと増えてきましたね。

麺は中太麺、ですかね。細目です。
メンマは穂先メンマ、葱タップリ、肉もそこそこ載っています。
こだわりの出汁のおかげか、しっかりとした味ながらも柚子が効いており、さっぱりした味わいです。
最近はつけ麺というと、どろどろコッテリが多く食傷気味なため、
たまにこういう味に会うと嬉しくなります。
頑張ってほしいと思います、が、
個人的には何度も通いたいと思うような味では無いんですよね・・・。
さっぱりしているのは良いのですが、逆に余韻が感じられなくて
後で思い返してみると
食べている最中の美味しかったという記憶と柚子の風味ばかりが思い出されます。
完全に好みの話ですし、評価するポイントも人によって異なると思いますが、
もう少し後味が残っても良いかなぁ、と思いました。
役に立った人 1人

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